015◆本格的豚骨そば【まりぼ】（坂戸）（2016-1-22） ～ラーメン～

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♪（*￣∇￣）ノうぃ

※今回のお店の最寄り駅は東武東上線「坂戸」駅ですが、同「高坂」駅の「二つ（手前）隣」駅で高坂より近距離である為、「高坂」界隈のお店としての“位置付け”で紹介させて頂きます。

2016年1月22日（土）の午前中に"わざわざ"東高円寺（東京都杉並区）の“行きつけ”であった「美容院」に立ち寄った!　その後は（かねてから計画はしていたのであるが）丁度お昼時となっていたので、東京メトロ丸の内線「新高円寺」駅近く、青梅街道沿いにある焼肉屋【炭火焼肉 せんなり】にて（散々）飲み喰いしてから高坂に帰る事となった!

しかし、折角だったので東武東上線「坂戸」駅にて「途中下車」し、「坂戸」駅「北口」の左手にある【イトーヨーカドー】の並びの（小さな）「商店街通り」進んだ先の左手（又は【東京三菱UFJ銀行 坂戸支店】の裏手）にあるラーメン店。。。（最寄駅：東武東上線「坂戸」駅「北口」より徒歩3分程度、距離にして約235m）

【本格的豚骨そば まりぼ】
（埼玉県坂戸市日の出町5-21 　TEL：0492-82-1171）





にカミさんと2人で“初”参上!（17時5分頃の参上!）

　



◆昨年（2015年）8月6日（木）に高円寺（東京都杉並区）から、こちら高坂（埼玉県東松山市）に引っ越してきて「33軒目」の外食先が“このお店”と相成った!　またラーメン店（中華店等含む）としては「15軒目」と相成ったのである!　実はこちらのお店であるが、昨年（2015年）10月4日（日）の夕方に、東武東上線「坂戸」駅北口の「駅前通り」を真っ直ぐに進み、「坂戸駅北口交差点」を渡ってすぐ先の左手にある焼肉屋【焼肉ファミリー】で飲み喰いした後（19時40分頃）に一度訪れた事があった!　しかし、既にスープが「売切」となってしまっていた模様で（「寸胴」が店頭に運び出されていたのであった!）、店主らしき方が閉店（準備中）の準備をしていたのであった、残念!（下記↓添付写真は、その当時に撮影したもの）



◆この時の時間帯はまだ夕方（17時過ぎ頃）であったにもかかわらず、店内は既に数組のお客さんがおり、更にあっし・らが着席した後も次から次へと新たなるお客さんがやって来たのであった!　まだ、（普通の）夕食には早い時間なのに不思議であった!　しかし、さすれば通常の「お昼時」とか「晩酌時」ではお客さんで溢れかえってしまって、もしや「行列」が出来てしまうのかしらね!?　この（糞）寒い中、外で並んで待つなんて冗談じゃないわよね。。。ぼそっ!　まぁ、何となくではあるが、このお店が“人気店”である事を“肌で感じる事”ができたざます!?

さてさて、まずは「おしながき」を確認してみると、基本的には“ノーマル”な『ラーメン』“1本”での勝負となっている事が分かりますな!?　ヘタに「味噌」とか「塩」味とかのメニューが無いあたりが“粋（イキ）”なのではなかろうか!?

　



さてさて、この時は既に『焼肉』等で飲み喰いしてきた為、特にお腹が空いていた訳ではなかったので、こちらのお店で最も“基本形”である。。。

　『ラーメン』（￥600）

　



を「麺固め」にてオーダー♪

　■麺：普通（やや）ストレート
　■具：チャーシュー・のり・メンマ・もやし・ニラ・刻みネギ
　■スープ：（超濃厚）豚骨醤油＋背脂

★意外にも調理に時間を要して供された『ラーメン』の「見た目」はとっても綺麗で美味しそうであった!?　「自家製」でやや“ストレート”な感じの麺は「固め」で注文したのであるが、何故か“柔（やわ）い”と言うよりか“水っぽい”といった感じであろうか!?　「湯切り」があまかったのか、残念であるわい!?　それに「量」が多いわね!?　「豚骨醤油」味のスープはやや“甘め”であるが、ホンマに“濃厚”そのものであった!　途中でテーブルに置いてある『唐華（どうが）』を投入する事で「辛味」と「旨味」が＋（プラス）され、お見事な迄の「味変」（あじへん）　となるのである!?　んが、このお味は何処かで味わった事があるな!?と思ったら、“古巣”の「東高円寺」（東京都杉並区）にある　【ホープ軒 本舗】の『中華そば』のお味に似ているわね、たぶん!?

★具の“分厚い”「チャーシュー」は“肉肉しい”感じの食感であり、とても食べ応えがありますわね!?　また、“小さく”（三角形に）カットされて「蓮華（れんげ）」に“ちょこん”と乗せられた「のり」は“ご愛嬌”であろうか!?　そして「ニラ」が少々“辛め”であったわね!?


☆さて、“お腹いっぱい”になりながらも何とか「完食」を遂げたこの度の『ラーメン』であるが、（まぁまぁ）あっしの“好み”であり、“満足”のゆく味わいであったわい!?　と思ったのも“つかの間”であろうか!?　その晩は酷い“胸やけ”を起こし、更には（翌朝にかけて）お腹を壊して大変な目にあったのでありましたーっ!!　あの超“濃厚”なスープに、あっしの体（胃袋・腸）がついていけず、ヤラれてしまったようであるわい!?　たぶん、こちらのお店のスープは今後も体に合わないと思われる為、今回の入店が“Last（最後）”になりそうな予感がするわね。。。ぼそっ!

☆そうそう言い忘れていたが、こちらのお店はとっても“清潔感”に溢れており、（通常であれば油等で“ベトベト”である）テーブルに置かれた「調味料」類の器も綺麗に磨かれて（拭かれて）おりましたわよ!



<営業時間>

　■営業　11：30-21：30
　■定休　火曜日・第3水曜日
　■喫煙　不可