★高円寺のラーメン（カテゴリー毎の記事一覧）
♪（*￣∇￣）ノうぃ
※今回のお店の最寄り駅は東武東上線「東松山」駅ですが、同「高坂」駅の「一つ（先）隣」駅で高坂より近距離である為、「高坂界隈のお店」としての“位置付け”で紹介させて頂きます。
2020年8月31日（月）の夕方より所要にて【東松山市役所】へと向かい、（かねてより計画していたのであるが）用事の済んだ後より東武東上線「東松山」駅「東口」の「駅前通り」（ぼたん通り）を【東松山市役所】方面に向かって進み、2つ目の信号を右折して更に進んだ先の「材木町交差点」のすぐ近くにある何となく“古びた”趣きのする中華料理屋。。。（最寄駅：東武東上線「東松山」駅「東口」より徒歩5分程度、距離にして約360m）
【紅陽飯店】
（埼玉県東松山市材木町21-11 TEL：0493-24-4318）
にカミさんと2人で約“半年”振りに「2回目」の参上!（17時15分頃の入店）
※【紅陽飯店】に関する（公式）サイトはこちら → 紅陽飯店 東松山【公式】
◆2015年8月6日（木）に高円寺（東京都杉並区）から、こちら高坂（埼玉県東松山市）に引っ越してきて「79軒目」の外食先が“このお店”と相成った! またラーメン店（中華店等含む）としては「41軒目」と相成ったのである! 実はこのお店、東松山市街地における町中華屋をネットで検索していた時に偶然に発見したのである! そこで、今年（2020年）2月21日（金）の夕方にお店の場所を確認すべく現地へと向かい、まだ「開店」前の店舗を撮影したのが下記↓添付写真である!
※こちらのお店に初入店した2020年2月21日（金）の様子を記した（小生の）blogはこちら → 【高坂のラーメン・041】紅陽飯店 ～蒸し鶏肉の葱油掛けラーメン～
◆さて、この時は「開店」（17時）直後であった為か事前予想通りで他にお客さんがおらず、店内では“閑古鳥”が鳴いていたのであった! しかし、あっし・らが長々と飲み食いしている間にどんどんとお客さんがやって来て、並んで待つほどではないが“満員御礼”となったのである! 何だ!? 意外にも実は“人気店”だったのか。。。ぼそっ!
まずは、何が何でも『青島ビール（瓶）』（￥450）を注文ざます♪
そして「前菜」にて、「NEW」メニューの中より。。。
『ネギチャーシュー』（￥430）
を注文し、「点心」類メニューの中より。。。
『焼き餃子（5ケ）』（￥280）
『小籠包』（￥500）
を注文し、ここで飲み物を『ウーロンハイ』（￥300）に変更ざます♪
続いては、「海鮮」類メニューの中より。。。
『エビチリソース炒め』（￥780）
を注文し、更に同じく「海鮮」類メニューの中より。。。
『海鮮の炒め』（￥880）
を注文ざます♪ 更に「玉子・豆腐」メニューの中より、前回（2020年2月）にも食べて“お気に入り”となっていた。。。
『エビと玉子の炒め』（￥500）
を注文し、更なる“駄目押し”にて「鶏肉」類メニューの中より。。。
『鶏肉と唐辛子炒め』（￥720）
を注文、そして“〆”にて「麺」類メニューの中より、前回（2020年2月）にも食べて“お気に入り”となった。。。
『蒸し鶏肉の葱油掛けラーメン』（￥720）
注文ざます♪
■麺：中太縮れ
■具：（刻み）蒸し鶏・チンゲン菜・白髪ネギ
■スープ：塩（鶏がら・野菜）＋葱油
★“黄色”っぽい色合いの所謂（いわゆる）中華麺には意外にも“コシ”があり、“まずまず”な感じの食感でありまっす!? そして「塩」ベースの（鶏がら）スープは、“あっさり”な中にも「葱油」の“こく”が加わっており、とても味わい深い感じでとても美味いざます♪ やはり本格的（?）な中華屋さんの造るスープは、普通のラーメン屋の“それ”とは一味違うのかしら!? これならば、難なく飲み干す事ができますわよね!?
★また、“メイン”の具となる「蒸し鶏」は“脂”が乗っている上にとても柔らかく、これまたとっても美味しいざますわね!? それにしても、相も変わらず予想に反するほどの美味しさであり、“至極の一杯”でありましたとさーっ! これぞ正に、町中華における“王道の味”であろうか!?
☆次回入店する機会があるならば、今度は“基本形”であると思われる『チャーシュー麺』（￥680）でも試してみようかしらね!? 実はこの日、近くの席でこれを注文して食べていたご年配のお客さんがいて、それを見ていてとても美味しそうに思えたのでありましたとさーっ!
<営業時間>
■営業 11：00-14：30／17:00-23：00
■定休 火曜日
