高坂のラーメン（埼玉県東松山市界隈のラーメン）: 005◆【高坂こばやん】[閉店]（2015-10-17）～から揚げラーメン（正油）～

【高坂（埼玉県東松山市）界隈のラーメン】食べ歩きのご案内

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2019年2月27日水曜日

005◆【高坂こばやん】[閉店]（2015-10-17）～から揚げラーメン（正油）～

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♪（*￣∇￣）ノうぃ

2015年10月17日（土）のお昼時（12時丁度頃）に、東武東上線「高坂」駅「西口」より距離にして300m程度、「（埼玉）県道212号」沿いでドラッグストア【クリエイトS・D 東松山高坂店】のちょこっと先、左手にある『から揚げラーメン』が“売り”であるらしきラーメン屋。。。（最寄駅：東武東上線「高坂」駅「西口」より徒歩3分程度）

【高坂こばやん】
（埼玉県東松山市元宿1-21-8 トールヒル花水木1F　TEL：0493-35-3411）

にまたも1人で約“5週間振り”に「4回目」の参上!

◆今年（2015年）8月6日（木）に高円寺（東京都杉並区）から、こちら高坂（埼玉県東松山市）に引っ越してきて「9軒目」の外食先が“このお店”と相成った!　またラーメン店（中華店等含む）としては「5軒目」と相成ったのである!　今回のお昼の時間帯の店内では、店主らしきお方（この方が店名にもなっている「こばやん（さん）」と思われる?）が「出前」作業でお店の出入りを繰り返していて、何だか忙しそうであった!　残るはバイトらしき（以前も見かけた事のある）“気難しい”感じのオバチャンが1人でお店を切り盛りしていた!　そのオバチャンが出前向けの調理で忙しいのか、ちっともオーダーを取りに来てくれなかったのにはマイッタざます!

◆実はこちらのお店、8月26日（水）のお昼時に、この近くにある（佐野）ラーメン店【003◆青竹手打ちラーメン龍亭】にて『青竹ラーメン』（￥630）を食べてきた帰り道に通り掛かり、偶然にも発見したのであった!　んが、その時は「営業中」ではなかった為に入口が閉まっており、お店の詳細は不明のままであったのだ!?　そして、その3日後の8月29日（土）の晩に、（カミさんと2人で）こちらのお店への“初”入店を果たした訳である!

※こちらのお店に初入店した時の様子を記した（小生の）blogはこちら　→　【高坂のラーメン・005】高坂こばやん～から揚げラーメン（白みそ）～

さてこの時は、このお店の“看板メニュー”であり、その「キャッチフレーズ」が『よく合う野菜とからあげ!』であるという。。。

　『名物東松山みそだれから揚げラーメン（正油）』（￥750）

を試しにオーダーしてみた♪

　■麺：太縮れ
　■具：鶏から揚げ（数切）・キャベツ（生）・のり・もやし・刻みネギ
　■スープ：豚骨正油＋七味唐辛子（少々）

★さてさて、今年（2015年）8月29日（土）の“初”入店時に、この『名物東松山みそだれから揚げラーメン』（￥750）の「白みそ」を食べているので、この度は敢えて「正油」の方を試そうと思った訳であった!　ちなみにあっしは、“昔ながらの中華そば”と言った感じの“あっさり醤油”系の『醤油（正油」ラーメン』に目が無いのであるが、実は“この手”の“ガッツリ”系の『ラーメン』にも、たまには“食指”が動くのであった!

★麺は（かなり）“太め”であり、“こし”が“しっかり”しているようでありますな!?　その食感もやや“固め”であり、決して悪いものではありませんですわね!?!?　やや“とろみ”のある正油スープであるが、味が“薄め”でちょいと「パンチ」に欠けたような感じであろうか!?　だからであろうか、一緒に「追加タレ」が「2種類」供されたのである!　1種は「にんにく味噌」風味の『（東松山）名物みそだれ』であり、油でかなり“ベタベタ”な状態であった!　もう1種は「甘醤油」風味の『名古屋あまから』であり、名前の通りの“甘辛い”お味であったわい!

★そしてお店の“自慢”であると思われるメインの具材である『から揚げ』であるが、“ボリューム感いっぱい”に丼に盛られていた!　やや“パサパサ”な気もしなくもなかったが、もしかすると（これこそ上記↑の）「追加タレ」の投入が必要だったのかもしれないわね!?　そう言えば、以前に店員さんが“その様”におっしゃっていたような気がするわね。。。ぼそっ!

★また、この日は「平日」ではなく「土曜日」であった為に、サービスの『小ライス』は付かなかった模様である!?　まぁこの時は、その『小ライス』を期待していた訳ではなかったので、全く“問題無し”でありましたーっ!

☆こちらのお店のメニューを眺める限り、（あっしには無理であるが）“でか盛”な料理がいくつかあり、この近辺に多数住んでいる、或は出没している学生さん・らにとっては“うってつけ”なお店なのではなかろうか!?　また、その“見た目”にも“ガッツリ（ボリューム）感”のある『ラーメン』類も、彼・ら学生にとっては、とても“人気”なのではなかろうか!?と容易に想像ができますわね!?　何となくではあるが、お店に“活気”がみなぎっているようにも思えるしね。。。ぼそっ!