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※現在【高円寺のラーメン】食べ歩き（めざせ! 「100店舗」制覇!!）blogを公開中です。ご興味のある方はお手数ですが下記【gooブログ・カテゴリー】にアクセスをお願い申し上げます。
★高円寺のラーメン（カテゴリー毎の記事一覧）
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♪（*￣∇￣）ノうぃ
2015年9月8日（火）のお昼前（11時20分頃）に、東武東上線「高坂」駅「東口」より「高坂駅前通り」をひたすら真っ直ぐに進みんだ先（徒歩12分程度）にあるショッピングセンター【ピオニウォーク東松山】内にある中華（餃子）店。。。（最寄駅：東武東上線「高坂」駅「東口」より徒歩12分程度または【高03】ピオニウォーク東松山ゆき川越観光バス5分）
【中国家常菜 紅虎餃子房 ピオニーウォーク東松山店】
（埼玉県東松山市あずま町4-3 ピオニウォーク東松山1F TEL：0493-59-8306）
に今度はカミさんと2人で“5日振り”に「2回目」の参上!
◆今年（2015年）8月6日（木）に高円寺（東京都杉並区）から、こちら高坂（埼玉県東松山市）に引っ越してきて「11軒目」の外食先が“このお店”と相成った! またラーメン店（中華店等含む）としては「7軒目」と相成ったのである! 実は、今年（2015年）5月に高坂近辺を（歩きながら）市場調査し、【ピオニーウォーク】を訪れた時に偶然にもこちらのお店を発見したのであった!
※こちらのお店に初入店した時の様子を記した（小生の）blogはこちら → 【高坂のラーメン・007】中国家常菜 紅虎餃子房 ピオニーウォーク東松山店 ～紅麻辣タンタン麺～
■鉄鍋棒餃子のヒットを生んだ紅虎餃子房は、中国の庶民的な料理を、もっと大勢の人に気取らずに食べていただきたいとの思いで誕生しました。中国から厨師、点心師を召集して作り上げる料理は力強い大陸の味。中華定番メニューや家常菜に加え、鉄鍋棒餃子、にらまんじゅう、麻婆豆腐、担々麺など個性にあふれた「紅虎の味」をお楽しみ下さい。（KIWA CORPORATION HPより）
まずは「瓶ビール」を注文すると、カミさんが“当店人気”であるという『大餃子（4個）』（￥500・税別）のオーダーを入れた!
★オーダー後に気が付いたのであるが、“普通サイズ”である『やみつき餃子（6個）』（￥390・税別）の方をチョイスするべきであったか!? 『大餃子』の方は“デカい”だけの“大味（おおあじ）”となってしまっていたわい!?
さて、“メイン”料理であるが前回（9月3日）入店時にはとっても“危険”であると思われたので、その時は“敬遠”した。。。
『超辣（チョーラー）タンタン麺』（￥1,150・税別）
に「ライス（小）」を追加オーダー♪
■麺：中太縮れ
■具：挽肉・赤唐辛子（大量）・（刻み）青唐辛子・パクチー・（刻み）落花生・刻みネギ
■スープ：麻辣（マーラー）[醤油ベース]＋豆板醤
■タンタン麺は中国四川省が発祥です。内陸では夏は蒸し暑く、冬は寒いため、刺激の強い辛い味を好んだようです。その昔、天秤棒に担いで売られていたことから「担々麺」と呼ばれるようになりました。（店舗メニューよより）
★すると“物凄い”ものが供された! 「赤唐辛子」（丸ごと）が大量に投入されているわね! これを本気で齧（かじ）ってはいけない事は過去の経験上から熟知しているざます!? そして、そこに“追い打ち”をかけるが如く、刻んだ「青唐辛子」（通称・青トン）も鎮座している! そして、あっしが大の苦手である「パクチー」までもが何故そこにいるのよ!? これだけはどうしても苦手である為、カミさんにすくってもらったざます!
★さて、「中太縮れ」の麺は“固め”の茹で加減で、しかも“もちもち”していて悪くはないわね!? そして“最大の関心事”であり、“問題”のスープであるが、「辣油（ラー油）」塗（まみ）れで（予想通り）凄く“辛い”ざます!! その“辛さ”は、“激辛党”であるあっしでも“辛い”と感じる程なので、本当に“辛い”と言う事でありますわな!? つまりは“素人（しろうと）”には絶対に無理だと思われる“辛さ”でありますわね!? “辛い”のが苦手な方は絶対に注文しないで下さいませ!!
☆こちらのお店は高坂移住後「第11号」の外食店となった訳であるが、ここは「駅遠」で、更には我が家から歩いて行くにはかなりの労力を要するので、度々利用させてもらう事にはなりそうにないわよね!? 車（or ちゃり）であれば“別”であるけど。。。ぼそっ!
<営業時間>
■営業 10：00-22：00（10:00-11:00はドリンクのみ）
■定休 施設休業日
■喫煙 不可
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