★高円寺のラーメン（カテゴリー毎の記事一覧）
♪（*￣∇￣）ノうぃ
2020年3月17日（火）の午後（15時半）より、とある所要にて【（埼玉県）東松山保健所】へ行ってきた! その後はついでながらに東松山（市街地）へと繰り出して、かねてより計画していたのであるが東武東上線「東松山」駅「東口」の駅前にあるファッションセンター【しまむら 東松山駅前店】の裏側辺りにひっそりと佇む“東松山名物”のやきとり（やきとん）屋【やきとり 子虎】にて17時頃より飲み食いした! そして更にその後より、東武東上線「東松山」駅「東口」の「駅前通り」（ぼたん通り）を【東松山市役所】方面に向かって進み、2つ目の信号の交差点付近（右角地）にある寿司居酒屋チェーン店【寿司居酒屋 や台ずし 東松山駅東口町】でも軽く飲み食いしたのである! その後は電車で高坂に帰還し、真っすぐに我が家には帰らずに東武東上線「高坂」駅「西口」の「駅前通り」を真っ直ぐに進んだ先の左手にある佐野ラーメン店。。。（最寄駅：東武東上線「高坂」駅「西口」より徒歩4分程度、距離にして約310m）
【青竹手打ちラーメン 龍亭（ろんてい）】
（埼玉県東松山市元宿2-26-4 TEL：0493-34-6614）
にカミさんと2人で約“4年5ヵ月振り”に「7回目」の参上!（21時40分頃の入店!）
◆2015年8月6日（木）に高円寺（東京都杉並区）から、こちら高坂（埼玉県東松山市）に引っ越してきて「7軒目」の外食先が“このお店”と相成った! またラーメン店（中華店等含む）としては「3軒目」と相成ったのである! こちらのお店は東武東上線「高坂」駅近にある“唯一”のラーメン（専門）店であると共に『佐野ラーメン』がベースのようであり、麺は「青竹手打ち」のものとされている!? お店はやや“強面（こわもて）”な店主とその奥さんと思わしき女性（オバチャン）との2人で切り盛りしているのである!
※こちらのお店に初入店した時の様子を記した（小生の）blogはこちら → 【高坂のラーメン・003】青竹手打ちラーメン 龍亭 ～青竹ラーメン～
取り敢えずは、“駄目押し”となる『ビンビール（大ビン）』（￥600）を注文ざます♪
そしてこの日の“〆”にて、やや“ゴージャス感”の漂う。。。
『チャーシューメン』（￥900）
を意外にも今回が“初”となる注文ざます♪
■麺：平太縮れ
■具：チャーシュー（5枚）・メンマ・（刻み）ねぎ
■スープ：（あっさり）醤油（豚骨・鶏がら・野菜）
★こちらのお店の“ご自慢”であろう「青竹手打ち」の平麺であるが、少し茹で過ぎてしまっているのか“柔らかめ”であり、残念ながらも少しばかり“のびのび”の状態である事を実は以前より知っていたのだ! しかし、この時は超久しぶりとなる入店であり更には随分と酔っ払っていた為、注文時に「麺を固めで!」とお願いするのを忘れてしまったのであった!
★そして、“昔ながらの中華そば”を彷彿させるようなとても“あっさり”な味わいのする「醤油」ベースのスープであるが、（これまた）こちらのお店の“ご自慢”と思われる柔らかくてとても美味である「チャーシュー」から出た「出汁（だし）」の“旨味”が溶け込んで超美味いざます♪ これは全てを飲み干しても、全く“後悔の無い、体に優しい”感じの素晴らしいスープなのででありまっす! 具の“細め”な「メンマ」も“いい味”を出しておりまわね!? これまた大満足な一杯でありましたとさーっ!
☆もしも機会があるならば、次回は是非とも『塩チャーシュー』（￥900）に『コーン』（￥100）をトッピングして試してみようかしらね!?
<営業時間>
■営業 11:30-14:00／18:00-24:00
■定休 月曜日
■喫煙 可
0 件のコメント:
コメントを投稿