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※現在【高円寺のラーメン】食べ歩き（めざせ! 「100店舗」制覇!!）blogを公開中です。ご興味のある方はお手数ですが下記【gooブログ・カテゴリー】にアクセスをお願い申し上げます。
★高円寺のラーメン（カテゴリー毎の記事一覧）
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♪（*￣∇￣）ノうぃ
2015年9月3日（木）のお昼前（11時丁度頃）に、東武東上線「高坂」駅「東口」より「高坂駅前通り」をひたすら真っ直ぐに進みんだ先（徒歩12分程度）にあるショッピングセンター【ピオニウォーク東松山】内にある中華（餃子）店。。。（最寄駅：東武東上線「高坂」駅「東口」より徒歩12分程度または【高03】ピオニウォーク東松山ゆき川越観光バス5分）
【中国家常菜 紅虎餃子房 ピオニーウォーク東松山店】
（埼玉県東松山市あずま町4-3 ピオニウォーク東松山1F TEL：0493-59-8306）
に1人で“初”参上!
◆今年（2015年）8月6日（木）に高円寺（東京都杉並区）から、こちら高坂（埼玉県東松山市）に引っ越してきて「11軒目」の外食先が“このお店”と相成った! またラーメン店としては「7軒目」と相成ったのである! 実は、今年（2015年）5月に高坂近辺を（歩きながら）市場調査し、【ピオニーウォーク】を訪れた時に偶然にもこちらのお店を発見したのであった!
◆この時であるが、折角（わざわざ）、【ピオニーウォーク】まで歩いて行って並んで待つのは絶対に嫌だったので、（食事）営業開始時刻（丁度）である「11時」に参上した訳であるが、何と!?あっしが“一番乗り”の客であり、この時間帯の店内は（とっても）空いていたので“拍子抜け”したのであったとさーっ! また、店内が本当に空いていたからなのか、お店のバイト（パート）の“痩せた”感じのお姉さんが必死に「拭き掃除」をし始めたのにはビックリしたわい! 開店前に終わらなかったのかしらね!?
■鉄鍋棒餃子のヒットを生んだ紅虎餃子房は、中国の庶民的な料理を、もっと大勢の人に気取らずに食べていただきたいとの思いで誕生しました。中国から厨師、点心師を召集して作り上げる料理は力強い大陸の味。中華定番メニューや家常菜に加え、鉄鍋棒餃子、にらまんじゅう、麻婆豆腐、担々麺など個性にあふれた「紅虎の味」をお楽しみ下さい。（KIWA CORPORATION HPより）
さて、この日はとても“辛い”感じの『麺』類が食べたかったのであるが、メニューに載っていた『超辣（チョーラー）タンタン麺』（￥1,150）を初めて入るお店で食べるのはとっても“危険”であると思われたので、“辛さ”ではその下↓のランクに位置すると思われた。。。
『紅（くれない）麻辣（マーラー）タンタン麺』（￥880・税別）
に『半チャーハンセット』（￥390・税別）を追加オーダー♪
■麺：中太縮れ
■具：挽肉・赤唐辛子・分葱（わけぎ）・刻みネギ
■スープ：麻辣（マーラー）[醤油ベース]＋豆板醤
■タンタン麺は中国四川省が発祥です。内陸では夏は蒸し暑く、冬は寒いため、刺激の強い辛い味を好んだようです。その昔、天秤棒に担いで売られていたことから「担々麺」と呼ばれるようになりました。（店舗メニューよより）
★「中太縮れ」の麺は“固め”の茹で加減で、しかも“もちもち”していて悪くはないわね!? そして“最大の関心事”であり、“問題”のスープであるが、「（赤）唐辛子」がそれなりに効いていて、かなり“辛い”ざんす! その“辛さ”は、“激辛党”であるあっしで“ほど（丁度）良い”感じなので、たぶん“素人（しろうと）”には無理だと思われるわね!? “辛い”のが苦手な方は絶対に注文しないで下さいませ!! また、具に“隠し味”なのか、何やら「木の実」のようなものが混入していたが、「大豆」（味噌）ではなさそうだし、「ピーナッツ」（落花生）でもなかったような気がするが全く持って謎ざます!?
★また、スープは「豆板醤」を投入し過ぎなのか“塩辛過ぎ”かったので、“ごく普通”の味わいであったが『半チャーハン』も注文しておいて良かったざます! おかげで、味を「中和」する事ができたざます!?
☆そして会計時、当初店内の清掃を必死にしていた“痩せた”感じの「お姉さん」がレジ係を受け持ったたのであるが、近くで見てみたら実は「オバチャン」である事が判明し、またもビックリしたのであったわい!?
☆こちらのお店は高坂移住後「第11号」の外食店となった訳であるが、ここは「駅遠」で、更には我が家から歩いて行くにはかなりの労力を要するので、度々利用させてもらう事にはなりそうにないわよね!? 車（or ちゃり）であれば“別”であるけど。。。ぼそっ!
<営業時間>
■営業 10：00-22：00（10:00-11:00はドリンクのみ）
■定休 施設休業日
■喫煙 不可
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