高坂のラーメン（埼玉県東松山市界隈のラーメン）: 030◆五穀みそらーめん【味噌屋蔵之介】東松山店（東松山）（2018-12-25）～辛味噌らーめん～

【高坂（埼玉県東松山市）界隈のラーメン】食べ歩きのご案内

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2019年3月18日月曜日

030◆五穀みそらーめん【味噌屋蔵之介】東松山店（東松山）（2018-12-25）～辛味噌らーめん～

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♪（*￣∇￣）ノうぃ

※今回のお店の最寄り駅は東武東上線「東松山」駅ですが、同「高坂」駅の「一つ（先）隣」駅で高坂より近距離である為、「高坂」界隈のお店としての“位置付け”で紹介させて頂きます。

2018年12月25日（火）のお昼頃に、所要にて【東松山市役所】に行ってきた!　しかし、それだけでは面白くないので敢えて我が家から「徒歩」にて向かい、その途中“腹ごしらえ”にて、（我が家（高坂地区）から向かう場合には）「埼玉県道344号」を「東松山市街地」方面へと（ひたすら）真っ直ぐに進み、「国道254号」を交わる「上野本」交差点の左手・角にあるラーメン店。。。（最寄駅：東武東上線「東松山」駅西口より徒歩15分程度、距離にして約1km）

【五穀みそらーめん味噌屋蔵之介東松山店】
（埼玉県東松山市上野本1154-1　TEL：0493-81-3742）

に1人で“初”参上し、そこで食事をとる事としたのである!（11時10分頃の入店）

◆2015年8月6日（木）に高円寺（東京都杉並区）から、こちら高坂（埼玉県東松山市）に引っ越してきて「62軒目」の外食先が“このお店”と相成った!　またラーメン店（中華店等含む）としては「30軒目」と相成ったのである!　そしてこのお店は、今年（2018年）10月7日（日）に「OPEN」（開店）したばかりなのである!

◆何時ぞやの事、こちらのお店の「OPEN」（開店）予告の新聞広告が入ってきたので、このお店の存在を知る事となったのである!　しかしその時は、広告の地図を見たところ土地勘でだいたいの場所は把握できたのであるが、正確な位置はつかめていなかったのだ!　そして、その後の（2018年）10月6日（土）に東松山市による「ウォーキングイベント」に参加した時の事、帰り道にてこの辺を通ったのでお店を探してみたところ、何と!?　そこは以前に【019◆風風ラーメン東松山店】があった場所であったわい!　ちなみに下記↓添付写真は、その2018年10月6日（土）に撮影した時のものである!

◆さて、お昼時の混み合う時間帯はどうしても外したかったので、敢えて「開店時刻」（AM11時）直前に到着するよう時間調整してお店へと向かったが、既に5人ほどの待ち客がいたのである!　そして店内に通されると、こちらは1人客なので当然の如くカウンター席の左端席を陣取る事とした!

◆すると突然、少しばかり色っぽい感じのお店のバイトらしきお姉さんより、「来て頂きましてありがとうございます!　お店に入ってきた瞬間から気が付いていましたよ!」と声をかけられたのであるが、誰だっけ!?　暫し“キョトン”としてしまったが、我が家の2軒隣のアパートに暮らす若い主婦である事が判明!　日中はこちらのお店で短時間バイトをしれいるとか!?　そしてその翌朝に、所要にてカミさんと2人で出掛ける時に我が家の真ん前の道で早くもそのお姉さんと出くわしたのであるが、ちょいと話が盛り上がったのでありましたとさーっ!

そしてこの時は、“五穀みそをベースにした辛味噌らーめん”であるという。。。

　『辛味噌らーめん』（￥750・税別）

に『たっぷり野菜』（￥150・税別）を「トッピング」オーダーざます♪

　■麺：中太縮れ
　■具：炙りチャーシュー（三元豚・1枚）・キャベツ・もやし・人参・（刻み）ネギ
　■スープ：（五穀）味噌＋辛味噌

★“中太縮れ”の麺は、茹で過ぎなのか思っていた以上に「柔い」感じで、麺同士がくっ付き合って食べ辛い!?　また、油断しているとすぐに“伸び伸び”となってしまうので要注意ざます!!　もしかすると、注文時に「麺硬め」と言えば対応してくれるのかしらね!?　またスープではなく、こちらの麺の方がかなりの“熱々”な状態で供される為、慌てて食べると口の中を“火傷（ヤケド）”してしまう恐れもある為、これまた要注意ざます!!

★そして「五穀味噌」ベースのスープは、やや“温い”のが残念であり、更にはかなり“濃厚”で“塩辛い”為に、後から喉がヤケに渇いたのである!　また、あっしが苦手な「にんにく」も使用されていた模様で、食べ終えて暫くしてから“胸焼け”してしまったのよね。。。ぼそっ!　また、別盛りの「辛味噌」が供されたが、これでは“辛さ”が全く足りない為、カウンターに置いてある「ラー油」や「一味唐辛子」（八幡屋礒五郎）を追加投入したのでありまっす!

☆さて、食べ始めてから何やら“異変”に気が付いた!?　そう、スープをすくう「レンゲ」が無かったのである!　一応は念の為に箸箱や丼皿を確認してみるとやはり置かれてなかったので、他のお客さんを見まわしてみたら皆さん赤い「レンゲ」を使っているじゃないのさーっ!　そこで目の前の愛想の無さそうなオバチャン店員に依頼したところ、疑っているのかすぐに「レンゲ」を用意しないで、あっしのテーブル周りをキョロキョロと探索していやがったのであるが、これは“最低”な対応やな、プンプン!!